(資料圖)

1、排骨洗凈，放水燒開，除去浮沫，加鹽煮熟。

2、2、煮熟的排骨下油鍋炸。

3、3、呈金黃色就可以了，準備一碗淀粉水（淀粉加水和勻）。

4、4、鍋中留底油，倒入番茄醬和醋加點水，小火融合，邊用筷子和淀粉水邊倒入鍋中，用鍋鏟一直攪拌，否則會粘鍋，糖醋汁粘稠了就關火，下炸好的排骨了，攪拌讓每個排骨都沾上汁就可以盛起來了。

5、5、出鍋，香噴噴的糖醋金黃小排就完成了！。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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