2021年，中國茶產(chǎn)業(yè)通過持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項經(jīng)濟指標均實現(xiàn)歷史性突破。其中，茶葉出口量明顯提升，量價創(chuàng)歷史新高。中國茶葉流通協(xié)會于日前發(fā)布的《2021年中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》指出，為推動茶葉的高質(zhì)量發(fā)展，要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)種植、提高質(zhì)量品控、推進品牌建設。

據(jù)海關數(shù)據(jù)，2021年，中國茶葉出口量為36.94萬噸，同比增加2.05萬噸，增速同比提升5.89%;出口總額22.99億美元，同比增加2.61億美元，漲幅12.82%;出口均價為6.22美元/千克，同比上漲0.38美元/千克，漲幅6.55%。報告指出，自2013年以來，中國茶葉出口額與出口均價的年復合增長率分別為7.95%和6.28%。

從品類看，綠茶、紅茶和烏龍茶這些主要出口品類的量價均現(xiàn)增長，而花茶和普洱茶的出口量價有所下降。其中，綠茶出口量為31.23萬噸，同比增長6.43%;出口額14.88億美元，同比增長13.96%;出口均價4.8美元/千克，同比上漲7.08%。紅茶出口量為2.96萬噸，增長2.74%;出口額4.15億美元，增長20.47%;出口均價14.0美元/千克，上漲17.26%。烏龍茶出口量為1.91萬噸，增長13%;出口額2.82億美元，同比增長30.46%;出口均價14.7美元/千克，同比增長15.45%。

“一帶一路”國際合作進一步展現(xiàn)強大韌性，貿(mào)易規(guī)模穩(wěn)步提升，產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈合作更加密切。據(jù)海關數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國對“一帶一路”共建國家的茶葉出口總量為10.85萬噸，同比增長6.0%，占總出口量的29.4%;出口總額7.19億美元，占總出口額的31.3%。同期，中國對東盟十國的茶葉出口量價有小幅下降。

分省區(qū)看，2021年，中國茶葉出口量在萬噸以上的省份有6個，依次為浙江、安徽、湖南、福建、湖北和江西。在茶葉出口量排名前十的省份中，貴州茶葉的出口均價最高。

對于茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，報告提出，要繼續(xù)深入貫徹“把茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌起來”，以深入挖掘、保護中國茶文化精髓與傳統(tǒng)技藝，推動創(chuàng)新傳承，以雙循環(huán)新發(fā)展格局指導茶業(yè)產(chǎn)銷體系的不斷完善，全面夯實全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升、全政策鏈扶持，讓茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施過程中真正擔當起農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的作用。

要持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心應由單純擴大種植規(guī)模轉(zhuǎn)向全面高質(zhì)量發(fā)展，控制茶園面積，加快低產(chǎn)低效茶園改造、有序退出，推行無性系標準化建園、適地適種，推行適度規(guī)模經(jīng)營與茶葉生產(chǎn)全程機械化，加快培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍，建設標準化生產(chǎn)基地，培育國際化茶葉集團，打造一批在國際國內(nèi)具有影響力的品牌企業(yè)。

要持續(xù)夯實產(chǎn)銷合作。其中，在國際市場，要加大協(xié)調(diào)力度，制定行業(yè)通用準則，進行統(tǒng)一推廣;并制定相應的出口商品管控政策，保證茶葉商品的質(zhì)量和安全性;還應共同開拓、實施并監(jiān)管全球性促銷活動，促進全球人均茶葉消費量的提升，推動全球茶葉市場與貿(mào)易的持續(xù)繁榮。

要持續(xù)促進營銷創(chuàng)新。從聚焦產(chǎn)能發(fā)展到品牌建設，中國茶葉流通正面臨客群結構調(diào)整、多元業(yè)態(tài)疊加和需求細化豐富所帶來的機遇，茶產(chǎn)業(yè)應加大市場營銷投入力度，以產(chǎn)品創(chuàng)新和多元化引領營銷創(chuàng)新，打入新興市場、拓展新消費群體，不斷提升服務水平、高效保障消費者滿意度，以多維度創(chuàng)新開展營銷服務。

要持續(xù)引導消費升級。中國茶行業(yè)應加快推進供給側與需求側結構性改革，充分挖掘與釋放茶葉消費潛力，創(chuàng)建透明、可驗證的供應鏈機制，增強消費者對中國茶行業(yè)的信任度，提升消費者對茶葉價值的認知，促進健康消費。(湯 莉)

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