在水資源匱乏的中東國家以色列，由于人工智能技術的快速發展，操控于指尖的“節水智慧”正廣泛應用于田間。

以色列農業和農村發展部數據顯示，以色列將17%的農業預算用于支持科技研發。該部農業創新高級副總干事邁克爾·利維表示，政府在2021年投入了約合500萬美元的資金用于農業數字化學術研究，投入約3500萬美元用于農業科技實用性轉化，以推動數字農業的普及。

這其中，以節水為導向的精準灌溉系統占據較大比例。依靠發達的物聯網、大數據及人工智能技術，數字節水革命正悄然發生在以色列的田間地頭。

“目前有100多家以色列公司生產測量、分析、監測自動化過程的工具，從而確保農作物和土壤的精確需水量，做到最少的水資源浪費，將每一滴水都用到實處。”利維說。

實現“水盡其用”，農戶僅需下載手機應用程序。以CropX、AgrIOT、Saturas等灌溉軟件系統為例，農戶在手機應用程序中可以及時監控某一特定時間段某一小塊地上的精確需水量，從而智能操控灌溉，實現節水至少20%。此外，農作物的氮、磷、鉀營養吸收情況也一目了然，可以為準確判斷特定元素是否攝取足量提供依據。

“所有數據都會同步云端用于算法分析，農民自動獲取結論，找到最優化、最精準的解決方案。”希伯來大學農業、食品與環境學院教授納赫姆·莫什林說。

依托數字化手段，灌溉過程不僅可以實現水資源節約，還可以防止水質污染。“澆水與施肥通常相輔相成，精準灌溉的首要目的是節水，但同時也節約了肥料，減少過度施肥對土壤造成的破壞。”

數字化精準灌溉的蓬勃發展，依托于以色列已較為成熟的滴灌技術。據統計，目前以色列約75%的土地使用滴灌技術。一家專注于滴灌技術的企業負責人表示：“滴灌種植的水稻不僅產量超過傳統方式，而且用水量減少了70%。(王卓倫尚昊)

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