連鎖咖啡巨頭星巴克增收不增利。當地時間8月2日，星巴克發布截至7月3日的2022年第三財季財報，實現營收81.50億美元，同比增長8.7%;歸母凈利潤9.13億美元，同比下降20.9%;每股收益0.79美元，同比減少18.6%。美國和中國分別為星巴克的第一、第二大市場，截至2022年第三財季末，星巴克位于美國、中國的門店數量分別為15650家、5761家，合計占比61%。

兩大市場表現懸殊。同店銷售額是衡量連鎖餐飲的重要指標，2022年第三財季，星巴克的全球同店銷售額增長了3%，在美國這一指標增長9%，高于美國6月零售銷售額的同比增速——8.4%。但中國地區受到疫情封控等因素影響，同店銷售額下跌44%。受中國區影響，美國以外的全球其他地區的同店銷售額下滑18%。

具體來看，第三財季，中國地區貢獻收入5.45億美元，同比下降40%。受疫情影響，星巴克在中國地區的總訂單量減少43%，且客單價降低1%。2022年第三財季，星巴克的營業利潤率為15.9%，較上年下降4個百分點，原因包括通脹壓力、提高員工薪酬及中國新冠防疫限制，但收入下滑也部分地被訂單提價所抵消。(孫嫣然)

關鍵詞： 星巴克增收不增利 星巴克全球銷售額 咖啡市場 員工薪酬